厨师创业并不一定需要大量的资金，以下是一些适合资金不多的厨师的创业建议：
找到合适的合伙人
可以找一个有资金、有市场渠道或有人脉的合伙人，双方各自提供不同的资源，共同创业。
单品经营
选择你最擅长的菜品或小吃，进行单品经营，如麻辣烫、卤菜、钵钵鸡等。这样可以集中资源和精力，提高成功率。
街边小炒店
开设街边小炒店，不需要过于精细的服务和管理，依靠口味和地理位置吸引客流。这种方式投资小，风险低。
美食自媒体
通过短视频平台如抖音、快手等，教授烹饪技巧，积累粉丝后进行商业合作。这种方式不需要大量资金投入，主要靠创意和粉丝经济。
食品销售
从事食品零售、批发或进出口贸易，利用对厨房设备和用品的了解，进行销售和推广。
烹饪咨询
提供食谱设计、菜单策划、食材选购等咨询服务，利用自己的专业知识赚取咨询费。
加入连锁餐饮
如果有机会，可以带着团队与炒菜类的连锁餐饮或个体、民营餐饮店进行合作，入股或赠送干股等形式，减小创业风险。
自我提升
加强学习，提升自己的管理能力和营销技巧。可以参加一些培训课程，或者请教成功的餐饮从业者，吸取他们的经验。
节约成本
在采购、库存管理等方面做好规划，做到货比三家，节约成本。同时，要合理利用食材，避免浪费。
耐心和毅力
创业初期可能会面临生意不稳定的情况，需要有足够的耐心和毅力，坚持下去。通过不断改进和优化，逐步建立起自己的品牌和口碑。
通过以上方法，即使资金不多，厨师也可以找到适合自己的创业路径。关键是要发挥自己的专业技能，善于利用资源，并且不断学习和提升自己。