创业农场早市的开业步骤可以总结为以下几个关键步骤：
市场研究
在农场开业之前，首先要进行市场研究，了解本地市场的需求和竞争情况。通过市场研究可以了解到目标消费群体的喜好和需求、竞争对手的位置、市场和零售价格等关键信息。市场研究还可以帮助农场主制定适合市场的运营策略。
选址定位
选择适合农业生产的土地，并确定农场的周围环境是否适合农业生产。考虑到交通便利性，如公司附近、学校门口、公交站、火车站等交通站点，这些地方人流量大，有固定的客源。
品种选择
根据市场需求和农业特色，选择适合当地生态环境、气候条件的农业品种，如畜牧、水果、蔬菜、茶叶等。在品种选择时应该要注意种植周期、耐寒和耐旱等特性，以及产品的质量、口感、保鲜期等方面，选择品种的同时还应考虑当地的市场需求与消费者的口味。
农业设施建设
农业设施建设包含了水源、灌溉、土壤改良、选种、肥料以及建厂等各方面的设备。需要根据品种选择和规模确定各种设备和用品，其中包括农场用水和灌溉系统、喷灌设备和滴灌设备、基础设施建设和肥料设备，同时还需要建设大棚、铺装道路等重要设施。
制定农场运营计划
制定农场运营计划包括理财计划、市场销售计划和品种发展计划等内容。首先需考虑各项开支，如种植成本、灌溉成本、用工成本等，并在此基础上进行市场销售策略的规划和品种发展计划。在制定计划时应该落实好食品安全、环保和消费者信任等关键点，以取得市场的认可。
开业准备
在所有准备工作完成后，进行开业前的宣传，吸引消费者和媒体的注意。可以通过社交媒体、本地广告、社区活动等方式进行宣传。
正式开业
选择一个合适的日期正式开业，可以提供一些优惠活动或试吃活动，吸引更多的顾客。
持续运营和优化
开业后，需要持续进行市场调研，了解消费者的反馈，不断优化产品和服务，提升顾客满意度，确保农场的长期运营成功。
通过以上步骤，可以确保创业农场早市能够顺利开业，并在市场中站稳脚跟。