在古街创业具有独特的优势，以下是一些建议：
弘扬传统文化：
古街作为旅游景点，可以通过开店创业来保护和传承古街的历史和文化，吸引更多游客前来游览，促进当地旅游业的发展。
特色餐饮：
可以考虑开设特色小吃店，如地方特色美食、创意饮品等。民以食为天，结合当地特色，打造特色菜肴和网红餐馆，满足外地游客的需求。
手工艺品：
利用古街的文化氛围，开设手工竹编器具、手工刺绣坊、手工陶艺制作等店铺，利用当地丰富的资源，低成本高附加值。
文化旅游产品：
开发古风饰品和服饰、历史传统小吃、地方特产等文化旅游产品，满足游客对历史文化体验的需求。
创意体验：
开设气味博物馆、手工艺品DIY体验等创意项目，吸引游客参与和体验，增加互动性和趣味性。
结合现代元素：
在古街中引入时尚元素，如时尚奶茶饮品、现代音乐酒吧等，将古朴与时尚现代结合，吸引更多年轻游客。
多元化业态：
发展集特色餐饮、民宿酒店、休闲娱乐等多元化商业业态，打造“吃、住、行、游、购、娱”于一体的消费新场景。
政策支持：
利用古街提供的政策咨询、导师帮扶、培训赋能等“一站式”创业服务，降低创业风险，提升创业成功率。
市场调研：
在开店前进行充分的市场调研，了解游客需求，选择合适的业态和产品，确保店铺的竞争力。
营销推广：
通过线上线下的方式做好引流，利用社交媒体、旅游平台等渠道进行宣传，提高店铺的知名度和客流量。
结合以上建议，可以根据古街的具体情况和自身资源，选择适合的创业方向。同时，注重店铺的特色和品质，提供优质的服务，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。