对于没有资金和人脉的创业者，以下是一些建议来开展业务：
利用网络平台
电商平台：通过淘宝、京东、拼多多等电商平台开设线上微店，零成本打造个人品牌，通过精选货源、独特定位以及优质服务吸引消费者。
知识付费：在知乎、得到、喜马拉雅等平台上开设课程、撰写付费文章或制作音频节目，通过分享专业知识来获得收益，并逐步建立个人影响力。
社交媒体：利用短视频、直播平台等网络渠道扩展人脉和宣传自己，增加业务机会。
参与线下活动
行业交流会：参加各类行业交流会、论坛和讲座，结识职业人士，扩展人脉资源。
地推拉新：从事地推拉新工作，通过线下宣传活动拉取新用户，获得佣金报酬。
网约车司机：如果有驾照且技术不错，可以考虑当网约车司机，门槛低且市场需求大。
提供专业服务
家政服务：提供保洁、保姆、家居整理、宠物托管等家政服务，初期投资低，依靠勤奋细致的服务赢得口碑。
二手交易：通过社交平台打造二手物品交易平台，盘活闲置物品，创造价值。
合作与联盟
寻找平台合作：加入平台如佰将集团，通过品牌效应和平台资源扩大人脉和业务机会。
工装合伙：与合伙人共同发展，共享资源和客户，降低创业风险。
直接联系潜在客户
直接推销：通过电话、邮件等方式直接联系潜在客户，展示自己的专业能力和服务优势。
免费试用：提供免费试用服务，让甲方先看到效果，增加合作机会。
积累经验和口碑
先做活再谈钱：先完成工作，再与甲方谈报酬，以高质量的服务赢得信任和口碑。
建立信息网：从各种规划处、建设方、设计院等渠道获取工程项目信息，通过合作获取项目。
选择低成本创业项目
收购土特产：在农村收购土特产并在城市售卖，投入少且市场需求大。
加工有机肥：在农村加工有机肥，成本低且利润高。
批发蔬菜：在农村批发蔬菜到城市售卖，投资低且回本快。
通过以上方法，即使没有资金和人脉，创业者也可以找到适合自己的创业项目，并逐步建立起自己的事业。重要的是要脚踏实地，不断学习和努力，积极寻找机会并善于利用各种资源。