摆摊创业小吃通电的方法有以下几种：
与附近商家协商接电
可以找广场管理员或广场边的商家协商，接一个插座使用他们的电，当然需要补给电费。
使用移动电源
购买一个移动电源，价格从几百元不等，插一条灯带和一个灯牌，功率不大，可以用2-3个晚上，适合小功率用电器。
配置电瓶和逆变器
买一台600W左右的逆变器和一个12V、100Ah-200Ah的电瓶，用电瓶供电。电瓶容量的大小视营业时间长短而定。如果加工机械使用直流电，可以直接用电瓶供电，省去逆变器。
如果加工机械只能使用市电，需要配置逆变器，将电瓶的直流电压逆变成交流市电电压，再根据机械功率与使用时间计算出应配置的电瓶容量。
使用发电机
如果摆摊需电量大，比如需要用到大功率的咖啡机，可以考虑购入发电机。发电机待机长，但体积笨重、移动难度较大，且成本较高。
政府统一拉电
一些集市或活动会提供政府统一拉电的服务，每个摊位都是统一安排，这种方式最省心，但需要了解当地是否有这样的服务。
建议
选择合适的方法：根据你的具体需求、用电量和预算，选择最合适的通电方法。如果用电量不大，可以考虑使用移动电源或直接与附近商家协商接电。如果用电量较大，且预算允许，可以考虑配置电瓶和逆变器或购买发电机。
注意安全：无论使用哪种方法，都要注意安全，避免触电、防潮防水等问题。确保所有电器设备在使用前都经过检查，确保其安全性和可靠性。
考虑成本：不同方法的投入成本不同，可以根据自己的经济情况选择最经济的方案。例如，移动电源和与商家协商接电的成本相对较低，而发电机和配置电瓶逆变器的成本较高。