创业公司在开除员工时，应当遵循以下步骤和注意事项：
当机立断并保密
一旦决定解雇员工，必须尽快执行，避免走漏消息引起不必要的麻烦。
当员工询问是否会被解雇时，应给出明确而非暧昧的回答。
清晰的认识解雇原因
通常，解雇的原因是业绩欠佳。应诚实地告知员工公司经营不善，不得不忍痛辞掉一些优秀的员工，而不是找各种理由与借口。
亲自辞退员工
老板需亲自辞退员工，不能推卸给人力资源部门或外包公司。亲自辞退能够体现对员工的尊重，并减少员工对公司管理层的怨恨。
提前通知并支付经济补偿
如果是经济性裁员，公司需要提前三十日向工会或全体职工说明情况，并听取意见。
依法支付经济补偿，按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
履行法律程序
确保解雇流程合法合规，包括提前通知员工、提供书面解雇通知、办理离职手续等。
保留证据
在整个解雇过程中，确保保留所有相关证据，以备不时之需，特别是当员工对解雇决定提出异议时。
协助员工办理离职手续
协助员工办理工资、奖金、津贴和补贴等应得收入的结算，以及社会保险和公积金的转移手续。
保持沟通渠道畅通
在整个过程中，保持与员工的沟通，确保他们了解解雇的原因和流程，并尽可能提供必要的帮助和支持。
通过以上步骤，创业公司可以更加顺利和合法地开除员工，同时减少潜在的法律风险和员工的不满情绪。