在百亩荒山上创业可以采取以下几种模式：
人工造林
发展现代林业：通过人工造林可以净化空气、调节气候、涵养水源、改善生态环境，同时蓄积木材，提供稀缺的工业用材，并参与碳汇交易，增加经济效益。速生丰产林如桉树、杉树、松树等是理想的选择。
种植经济作物
中药材：如王平通过大规模种植中药材佛手，一年能挣200万。佛手市场货源供不应求，且果树可以套养林下养殖项目，如土鸡，形成生态循环产业链。
特色果树：种植特色水果如葡萄、樱桃、苹果、梨、黄桃等，可以建立水果采摘园，吸引游客和消费者。
山茶籽油树：山茶籽油市场需求大，但收益周期长，可以结合林下养殖野兔等动物，形成种养结合的模式，提高整体收益。
种养结合
林+中草药/菌：在林下种植中药材或菌类，如花椒树、贝母等，同时进行林下养殖，如鸡、兔、猪等，形成生态循环产业链，节约成本，提高效益。
林+家禽：在果园或林地中放养土鸡、野鸡等家禽，减少饲料成本，同时鸡可以除草除虫，提高果树产量。
生态旅游
林地游乐项目：将荒山打造成生态旅游景区，种植茶子油树、八月瓜、猕猴桃等水果，吸引游客进行采摘活动，同时套养野鸡、野猪等动物，举办狩猎比赛、钓鱼比赛等活动，增加收入来源。
综合农业开发
蔬菜大棚：如付晓渝通过建设标准化蔬菜大棚，发展高山农业产业，提高土地利用效率，增加农业收入。
建议
市场调研：在确定创业方向前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。
制定长远规划：根据荒山资源实际情况，制定长期发展规划，确保项目的可持续性和盈利能力。
注重生态保护：在创业过程中，注重生态保护和可持续发展，避免对环境造成破坏。
科技支持：引入现代农业科技，提高生产效率和产品质量，降低生产成本。
合作与联盟：与当地村民、农业企业、科研机构等建立合作关系，共同开发荒山资源，实现互利共赢。