要找到大学食堂的创业机会，可以尝试以下几种方法：
直接联系学校后勤部门
询问学校官网或直接联系后勤管理服务中心获取档口招租信息。
通过学校内部关系，如与学校经理洽谈，讨论租金和其他相关事宜。
利用网络平台
在58同城、赶集网等分类信息网站上搜索食堂档口招商或转让信息。
关注校园餐饮相关的网站或社交媒体账号，如团膳邦、团膳网等，获取最新的招商信息。
在抖音、快手、今日头条、微博等信息流平台发布招商信息，进行广告推广。
参加相关活动和展会
参加食品展会或校园内的美食节等活动，直接与食堂管理方接触。
通过人脉关系
向已经在食堂经营的朋友或合作伙伴咨询，获取内部信息。
利用个人关系网络，如通过教育局工作的老同学等，帮助引荐。
市场调研
对目标食堂进行实地考察，了解人流量、消费群体、食堂环境等。
分析学生的饮食习惯和需求，确定合适的经营项目。
品牌合作或加盟
如果自己没有餐饮经验，可以考虑加盟一个成熟的品牌，利用他们的品牌影响力和经营模式。
中介公司
通过中介公司了解档口信息，但要注意中介费用可能较高。
学校内部公告
注意学校内部的公告板或通知，有时会发布食堂招商的信息。
直接到访食堂
直接去食堂里找，一般食堂里都会有负责人电话，直接联系负责人询问就可以了。
合作伙伴
寻找合适的合作伙伴也是一个不错的选择，如果自己不会做饭，可以考虑找一个烹饪技术过硬的合伙人。
通过以上方法，你可以增加进入大学食堂创业的机会。建议在选择合作伙伴和经营项目时，进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业的成功率。