创业小白在经营时，可以遵循以下步骤和建议：
市场调研与定位
在开店前，深入了解目标市场及消费者需求，进行市场调研，了解当地消费者的消费习惯、购买力、偏好以及竞争对手的情况。
确定自己的目标市场和定位，选择适合自己能力和兴趣的领域。
选择合适的店铺位置
店铺位置的选择对生意的好坏有着直接影响，要选择人流量大、交通便利、竞争对手分布合理的地理位置。
考虑店铺的定位和风格，选择一个与之相符的地段。
打造独特的品牌形象
为店铺打造一个独特的品牌形象，包括店铺名称、标志、装修风格、服务理念等方面。
通过独特的品牌形象，让顾客对店铺产生深刻的印象，从而吸引他们前来消费。
提供优质的商品和服务
确保店铺的商品质量上乘、品种丰富、价格合理，以赢得顾客的信任和口碑。
提供周到的服务，让顾客在品尝美食的同时感受到宾至如归的体验。
制定详细的商业计划
商业计划是创业成功的关键，包括市场分析、目标客户、产品和服务、财务预算、营销策略等详细信息。
商业计划不仅是给投资者和银行提供的融资依据，也是企业自我检查和发展的重要工具。
筹集启动资金
找到资金来源，如自有资金、投资者、贷款机构等。
了解不同资金来源的优缺点，选择最适合自己的方式。
组建团队
根据公司的业务需求，招聘合适的人才，建立一个高效、协作的团队。
制定招聘计划，确保招聘到适合企业需要的人才。
营销和推广
制定营销和推广策略，包括线上和线下的广告、社交媒体营销、内容营销、公关活动等。
通过创造独特的品牌形象、打造专业的宣传资料、选择合适的推广渠道等方式，增加企业的知名度，吸引更多潜在客户。
持续优化和发展
在创业过程中，不断学习、调整和优化，通过收集客户反馈、分析市场趋势、跟踪竞争对手等方式，不断完善产品和服务，以实现公司的持续发展。
财务知识
懂基本的财务知识，包括成本结构、房租占比、盈亏平衡点等。
至少能知道如何计算盈亏平衡点，以便更好地控制成本和预测收益。
了解门店运营流程
了解从选项目、选址、设计、办证、装修、试营业到开业、更新新品等每一步的运营细节。
可以通过询问成功开店的挚友、看书、自媒体等途径，寻求专业机构的帮助。
具备开店视野
至少要知道何为一家好的门店，并有成为好门店的目标感。
通过以上步骤和建议，创业小白可以更好地经营自己的店铺，提高成功的概率。同时，保持学习和进步的心态，不断积累经验，也是创业成功的关键。