疫情创业欠债的处理方法包括：
稳定收入情况下的处理
如果你有稳定的工作，可以根据当前的收入状况，与债权人协商制定个性化的还款方案。例如，信用卡可以申请一到五年的分期还款，这样可以减轻每月的还款压力。
无稳定收入情况下的处理
如果你没有固定收入，首先要考虑是否有可能盘活现有的业务。如果确定创业道路无法继续，应尽快寻找一份工作以避免被追债。
企业破产或清算
如果企业因疫情影响无法继续经营，需要梳理并妥善处理债权债务，提出切实可行的清算方案，并取得债权人和投资人的谅解。同时，做好企业与个人资产的风险隔离，避免个人因企业债务而倾家荡产。
寻求外部援助
如果企业具备一定的优势，可以考虑寻求行业内较大企业或国企的收购，以维持企业的生存。
政府支持
根据相关政策，如《关于进一步强化金融支持防控新型冠状病毒感染肺炎疫情的通知》，因疫情影响暂时失去收入来源的人群，可以向金融机构申请延期还款或展期一年。
法律诉讼
如果债权人不同意延期或减免债务，且你无力偿还全部债务，可能需要通过法律途径解决。在法庭上可以争取分期还款或限期还款，如果法庭不予支持，可能需要按照判决限期偿还全部债务，否则可能面临强制执行。
建议：
及时沟通：主动与债权人沟通，说明自身困境，寻求延期还款或分期还款的可能。
法律咨询：在必要时寻求专业法律意见，了解自身权益和可能的法律后果。
资产保护：确保个人和企业资产分离，避免因企业债务影响个人财务安全。
积极寻找工作：在确定创业道路无法继续时，尽快寻找新的收入来源，以减轻债务压力。