新人创业运营店铺可以遵循以下步骤和策略：
深入市场调研
在开店前，深入了解目标市场及消费者需求，包括消费习惯、购买力、偏好及竞争对手情况。这将帮助你制定出符合市场需求的商品和服务策略。
选择合适的店铺位置
优越的地理位置能够吸引更多潜在顾客，提高店铺曝光率。选择店铺位置时，要充分考虑人流量、交通便利性、竞争对手分布等因素，并结合店铺的定位和风格。
打造独特的品牌形象
通过独特的品牌形象（包括店铺名称、标志、装修风格、服务理念等）让顾客产生深刻印象，从而吸引他们前来消费。
提供优质商品和服务
确保商品质量上乘、品种丰富、价格合理，并提供周到的服务，以赢得顾客的信任和口碑。
有效宣传
加强消费者宣传，激起购买欲望。在设计上要吸引人，尤其是在主街上的店铺。
店面设计与装修
店面设计应与顾客审美思维相符，注意格局和陈列，同时装修要具有可变性，定期进行调整，给人新鲜感。
灵活创新与适应变化
创业者应具备灵活性和创新精神，能够适应市场变化并迅速调整策略。寻找新的解决方案和机会，以保持竞争力。
团队建设与管理
组建具有多样化技能和经验的团队，建立团结、合作的团队文化，以应对不同方面的挑战。
数据积累与分析
在短时间内做好店铺运营规划，并进行测图测款测词，完成从0到1的销量突破。依据数据反馈对店铺和商品进行优化。
短期冲量
通过报名参加活动等方式，在短期内完成冲量，提高商品及店铺权重，有可能实现爆款商品，带动整个店铺的销量。
谨慎与人打交道
在生意场上，与人打交道要谨慎，不要轻信他人，避免赊账等风险行为。
了解市场行情
懂得市场行情，选择恰当时机进行经营，有时生意也要讲缘分。
货源管理
确保货源充足，备好货，避免因缺货影响顾客体验。
通过以上策略，新人创业者可以更好地运营自己的店铺，提高成功几率。