猪肉创业扶持可以从以下几个方面入手：
资金扶持
设立养猪资金扶持政策，为创业者提供资金支持，用于购买养猪设备、改善猪舍条件等，减轻经济压力，提高养殖效益。
引入后补助等支持方式，发挥财政资金和创业投资引导基金的杠杆作用，引导更多金融资本和民间资本投入科技创新。
技术培训
组织专业人员进行养猪技术培训，教授科学饲养、疾病防治、猪群管理等知识，提升养殖水平，成为行业专家。
税收优惠
符合条件的农民可以享受免征增值税、所得税等税收减免，增加利润。
对于推行科学养殖技术、保护环境的养猪场，还可以享受更多的税收优惠政策。
金融保险支持
完善金融保险支持政策，将生猪养殖场户贷款贴息补助范围由年出栏5000头以上调整为500头以上，降低融资成本。
建立健全金融机构生猪产业贷款尽职免责和激励约束机制，提高不良贷款容忍度。
市场保障
建立完善的养猪产品销售体系，促进养猪行业健康发展，确保合规经营的养殖户能够轻松找到销售渠道并获得市场保护和支持。
将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围，降低物流成本。
用地政策
取消生猪生产附属设施用地15亩上限，生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续。
对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场（户），安排用地支持异地重建。
其他支持
鼓励企业设立研究开发专项资金，促进企业成为创新投入和资本运营主体。
支持企业克服新冠肺炎疫情带来的特殊困难，将生猪生产和相关饲料企业、种猪企业、屠宰加工企业纳入新冠肺炎疫情防控重点保障企业名单管理。
这些政策涵盖了资金、技术、税收、金融、市场、用地等多个方面，全面支持猪肉创业。建议创业者详细了解并充分利用这些政策，以提高创业成功率和养殖效益。