在福州进行小本创业，可以考虑以下几个方向：
食品销售
手工鱼丸：利用微信等通讯工具与顾客保持沟通，提前通知上门售卖时间，提高用户粘性和忠诚度。
烤肠：选择合适的设备投资和销售地点，通过促销活动吸引人流，每天纯利润可达450元。
玉米和鸡蛋：尤其在冬天，黑龙江冻玉米在小区中非常受欢迎，以量取胜，靠回头客提升销量。
现切水果：选择步行街、车站等人流量大的地方，每天盈利小几千元。
早餐摊：民以食为天，选择合适的地方，味道好、分量足、价格合理，生意往往不错。
个性定制产品
个性T恤店：利用热转印技术，设计并制作个性T恤、遮阳帽等，吸引追求个性的消费者。
拼图小店：在大型商场购物中心租间铺位，提供不同档次的拼图商品，满足不同层次顾客的需求。
高新技术产业园区
科技型企业：福州高新技术产业园区提供税收优惠、低租金等优惠政策，以及孵化器、技术服务中心等公共服务设施，适合高科技产业创业。
商贸中心
商贸楼宇：福州市台江区是商贸中心，提供商业办公场地，市场潜力巨大，适合企业销售和扩张。
资源整合
摆地摊直播：结合互联网直播，摆地摊可以吸引更多顾客，提高销售额。
钓鱼场：投资少，利润高，只需一次投资，后期基本不用管理。
旧毛衣加工：将旧毛衣变成地毯、脚垫等，向客户收取手工费，是一个有潜力的投资市场。
低投入行业
劳动密集型服务行业：如搬家公司、家政服务等，主要依靠出卖劳动力，资本投入少。
中介公司：切入低成本的服务行业，利用别人的资源成就自己的事业。
创意店铺
创意蛋糕店：投资几万块钱开一家创意蛋糕店，适合两个人营业，每天赚几百元。
米线店：投入少，利润高，适合两个人经营的小店。
铁板鱿鱼：受年轻人喜爱的食物，投资少，利润高。
奶茶冷饮摊：受年轻人欢迎的项目，特别赚钱。
其他创意项目
旧书业：旧书市场销路广，投入少，回报高。
家庭托儿所：针对家庭托儿需求，提供专业的托儿服务。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、专长和市场需求，同时也要注意选择合适的地理位置和销售渠道。通过充分的市场调研和精心的策划，可以在福州找到适合自己的小本创业机会。