老鳖养殖创业可以采取以下几种模式：
立体工厂化循环水甲鱼养殖
采用多层架立体层架甲鱼养殖技术，提高空间效率和生产效率。
使用专业净水系统，包括微滤系统、流化床净化系统和紫外线灭菌系统，确保甲鱼健康生长。
这种模式适合规模化养殖，能够生产大量甲鱼，且一年四季有收成，产量高，生态环保。
科学健康的甲鱼生态养殖模式
引入高端设备，开启工厂立体化养殖，提供自然、绿色、健康的生长环境。
规模可大可小，选址简单，投资小，收益快，自动紫外线灭菌，预防养殖疾病。
饲养简单，管理方便，养殖户早晚投放饲料即可。
优化甲鱼养殖模式
温室养殖模式：在全程温室养殖模式下，可以缩短养殖周期，提高生产效率，降低成本。
二段法养殖模式：通过在不同阶段采用不同养殖方式，可以有效降低养殖成本，提高利润空间。
优化饲料配方
减少鱼粉使用量，利用替代饲料资源如昆虫蛋白、大豆蛋白等，降低饲料成本。
利用废弃物、糟渣等作为甲鱼饲料，进一步降低成本。
提高甲鱼养殖技术水平
提高甲鱼养殖密度，增加单位面积产量，降低养殖成本。
引进抗病能力强、生长速度快、产量高的甲鱼品种，创新采取中草药抗病和益生素净化水质模式，提高甲鱼产量和品质。
结合电商平台
通过电商平台销售甲鱼，扩大市场渠道，提高产品知名度。
合作社模式
以甲鱼养殖合作社为平台，提供甲鱼苗、养殖技术、收购等一体化服务，吸引创业青年加入，带动当地甲鱼养殖产业发展。
建议
市场调研：在开始养殖前，进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况，确保养殖项目具有市场竞争力。
技术培训：学习先进的养殖技术和管理方法，提高养殖效率和甲鱼品质。
合作模式：考虑与养殖户合作，采用“公司+养殖户”的模式，共享资源和技术，降低风险。
品牌建设：注重品牌建设和市场推广，提高产品的市场知名度和美誉度。
通过以上模式，老鳖养殖创业可以走上科学、健康、可持续的发展道路。