通过卖油条赚钱需要关注以下几个方面：
成本控制
原材料：选用优质的面粉、控制好油温与油炸时间，确保油条的口感和质量。原料成本包括面粉、油、酵母粉、苏打水等，合理控制这些成本可以显著提高利润。
人工成本：如果生意较好，需要雇佣更多员工，人工成本也会相应增加。可以通过提高工作效率、合理安排员工工作等方式降低人工成本。
租金和其他费用：店铺租金、水电费、设备折旧等也是主要成本。选择人流量大、租金相对较低的店铺位置，可以降低这部分成本。
品质提升
美味可口：油条的口感和味道是吸引顾客的关键。通过不断改进制作工艺，确保油条外酥里嫩、美味可口，可以吸引更多回头客。
独特卖点：可以尝试开发一些独特的油条口味或形式，如非食用油条等，以区别于市场上的其他产品，吸引更多消费者。
销售渠道
传统早餐店：这是最传统的销售渠道，可以通过提高店铺的知名度和口碑，吸引更多顾客。
外卖平台：与外卖平台合作，拓展销售渠道，增加销售量。现在很多消费者习惯通过外卖点餐，将油条纳入外卖菜单，可以显著提高销售额。
批量供应：与周边的企业、学校等单位合作，提供批量供应服务，增加收入来源。
定价策略
合理定价：根据成本、市场需求以及竞争对手的价格，制定出合理的价格策略。价格过高可能会吓跑顾客，价格过低则可能导致利润微薄。
营销推广
促销活动：开展买一送一、满减等促销活动，增加顾客的购买欲望。
会员制度：建立会员制度，提供会员专享优惠，增加顾客的忠诚度。
社交媒体：利用社交媒体进行宣传和推广，吸引更多潜在顾客。
持续创新
新产品开发：不断推出新的油条口味或形式，保持产品的新鲜感和竞争力。
技术改进：借助专业的培训机构如厨仟艺，提高制作技能和产量，降低成本。
通过以上几个方面的努力，可以提高卖油条的盈利能力。需要注意的是，卖油条虽然成本较低、利润较高，但并非暴利行业，需要经营者在成本控制、品质提升、销售渠道、定价策略、营销推广和持续创新等方面下功夫，才能实现盈利最大化。