大学生村官创业需要综合考虑多个因素，包括个人目标、当地实际情况、政策支持等。以下是一些具体的建议：
坚定目标：
明确创业方向，选择现代农业、农业产业化等项目，以带领乡亲们脱贫致富为目标。
立足本职：
利用自己的知识和技能，结合当地实际情况，选择适合的创业项目。例如，可以通过调查市场需求、价格、顾客数量等来选择项目。
用好政府资源：
积极争取政府支持，利用政策资源，如政府考察、学习、贷款等，为创业项目提供资金和政策保障。
结合自身实际：
在没有资源、能力不足的情况下，要谨慎选择项目，不可盲目跟风。可以通过与专家、成功人士交流，学习他们的经验。
注重实际效果：
创业要注重实际效果，不搞花架子，确保项目能够持续盈利并带动当地经济发展。
学习提升：
不断学习创业知识和技能，提高自己的创业能力。可以通过参加培训、实践锻炼等方式来提升自己的综合能力。
做好试点：
在正式创业前，可以先做试点，通过小范围尝试来验证项目的可行性，并根据反馈进行调整。
选择合适的项目：
选择适合自己、能够成功的项目，可以从一些大众化菜品试销开始，逐步扩大规模。
创新思路：
在创业过程中，要敢于创新，尝试新技术、新品种的引进和示范，以及新信息的收集与新市场的开拓。
合作共赢：
与村里的创业能手、种养大户或现有企业合作，共同创业，实现资源共享和优势互补。
通过以上建议，大学生村官可以更好地开展创业工作，实现个人价值的同时，带动当地经济发展。