穷人创业的小项目可以考虑以下几个方向：
农村跑马场
利用农村的空余地方，开设一个小型跑马场，供喜欢跑马游乐的人玩乐。
后期费用较少，适合穷人创业。
图片美化师
随着广告和装饰业的兴起，公司需要专业的美工人员来处理广告和图片。
可以为淘宝店铺、摄影图片等进行美化，市场需求较大。
老年人服装店
关注老年人的服装需求，提供舒适且款式多样的服装。
由于老年人对时尚的关注度较低，更注重服装的舒适度和实用性。
农村婚姻介绍所
针对农村男女比例失调的问题，提供婚姻介绍服务。
需要对当地人较熟悉，能够根据具体情况介绍合适的对象。
小摊位
可以出售小吃、饮料和零食等，投资小，流动性强。
鞋帽配饰店
出售时尚的鞋、帽子和手袋等，市场需求稳定。
水果店
以低成本采购当季水果，提供给消费者，成本低，利润高。
奶茶店
受大众欢迎的饮品，投资小，利润高，适合穷人投资。
麻辣烫
投资小，盈利高，适合穷人创业。
网络直播
基本不需要太多投入，只要有良好的网络和手机，就能通过直播挣钱。
可以通过游戏解说、娱乐直播等方式盈利。
线上快递驿站
无需租赁实体店面，降低了租金和装修成本，24小时服务，适合小规模创业者。
二手家具店
随着人们生活水平的提高，二手家具市场需求大，投资前景广阔。
自媒体
通过自媒体平台发布内容，依靠广告和粉丝经济盈利。
投入成本低，主要成本为精力和时间。
网络推广
通过推广软件获取佣金，适合副业操作。
直播带货
通过直播平台销售商品，前期投入小，回报高。
鲜花店
投资小，周转快，符合消费趋势。
病人饮食服务公司
针对病人饮食需求提供定制服务，市场空间大。
个性化小礼品定制
提供个性化定制产品，如定制照片书、手机壳等，市场需求大。
彩球气模庆典产品出租店
出租彩球气模等产品，适用于各种庆典活动，初期投入较低。
修补店
提供修笔、修伞、修拉链等修补服务，本小利大，适合残疾人或年老者经营。
手工刺绣专卖店
通过手工刺绣产品销售盈利，初期投资两万元即可。
种野菜
随着人们对健康饮食的关注增加，种野菜成为了一种创业项目。
网上开店
通过电商平台销售商品，适合缺少创业资金的人。
节能超市
提供节能产品，满足消费者对环保的需求。
绿色干洗店
投资小，绿色环保，市场需求大。
花泥画
新潮装饰工艺画，初期投入低，适合创业。
水生花卉的栽培
随着园林工程的发展，水生花卉市场需求增加。
个性小礼品在家做
通过手机操作，无需囤货，风险小，后期收益可观。
这些项目各有特点，适合不同背景和资源的创业者。选择适合自己的项目时，建议综合考虑市场需求、自身技能和资金投入等因素。