在金蝶软件中冲销凭证的步骤如下：
登录金蝶软件，并选择菜单栏中的“凭证”选项。
2. 在下拉框中选择“冲销凭证”，系统会弹出“冲销凭证”窗口。
3. 在弹出的窗口中，需要填写以下信息：
凭证日期
凭证号码
制单人等信息。
4. 输入完以上信息后，系统会自动生成一张红字冲销凭证。
5. 需要注意的是，冲销后还应该按照正确的数据重新填制一张蓝字凭证，并将一红一蓝两张凭证继续审核、记账，从而真正实现账簿数据修改的目的。
建议：
确保在冲销前仔细核对凭证信息，避免错误。
如果对操作不熟悉，可以先在测试环境中进行练习，确保冲销过程顺畅。