拍摄创业合同签署视频时，可以遵循以下步骤：
大景拍摄
拍摄签约活动举办地的大景，重点突出签约的重要性，为后期视频剪辑提供素材。
场地全景与细节
无论签约场地大小，都要拍摄全景照片，确保场地布置和横幅等细节都能清晰展现。
领导交流画面
拍摄签约前领导之间的交流画面，如握手等，注意大景和任务特写的切换，以便后期剪辑制作。
活动元素特写
拍摄签约现场的各种活动元素特写，如桌签、媒体签到表、签约合同书等，确保这些细节能够清晰展示。
签字仪式记录
重视签字仪式的拍摄，用照片和视频形式记录下这一重要时刻，确保资料完整保存。
媒体关注程度
捕捉各个媒体对签约仪式的关注程度，包括提问、单独采访等画面，展现活动的受关注度。
通过以上步骤，可以拍摄出全面、细致的创业合同签署视频，为后期剪辑和资料保存提供充分的素材。