用友软件的管理操作主要包括以下几个方面：
系统管理
登录：以系统管理员身份登录，使用admin账号和默认密码（为空，可修改）。
建立账套：进入系统管理，注册用户名填admin，然后建立新的账套，填写公司基本信息、企业信息和其他相关信息，并进行编码设置。
账套操作人员权限的设定：增加操作人员并分配相应的权限，确保数据的安全性和完整性。
备份与恢复：设置备份计划，定期备份账套数据，以防数据丢失。
基础设置与流程优化
设置企业信息：包括企业名称、注册登记号、营业执照号码、企业地址、联系电话、税收归属地和企业管理模式等。
维护用户：建立企业角色，选择相应的权限，设置用户名和密码等信息。
维护档案：完善企业资料，保存相关的电子文件。
设计会计凭证：根据会计准则设计会计凭证，定义各公司的会计模式。
设置报表：根据财务报表设置企业报表模板，完善财务报表格式。
维护库存：管理各类存货，包括材料、机器、设备和其他存货的清点操作，记录准确的存货数目。
结账统计：完成年度结账和税务报表统计工作，统计企业的财务报表和税务报表。
高级功能
多仓库管理：支持建立多个仓库并进行单独管理，支持库存查询和物料跟踪。
批次管理：对物料进行批次管理，提高库存管理的精细度。
序号管理：对物料进行序号管理，确保物料的可追溯性。
条形码扫描：通过条形码扫描功能提高货物管理的效率和准确性。
库存分析：生成库存报表，提升库存管理水平。
凭证处理
填制凭证：在总账系统中填制凭证，包括增加、修改和作废凭证。
凭证修改与删除：对凭证进行修改和删除操作，需先作废再整理凭证断号。
凭证记账：对审核通过的凭证进行记账操作。
通过以上步骤和功能的操作，用友软件可以帮助企业实现高效、准确的管理，确保企业经营活动的连续性和发展的持续性。建议企业定期进行数据备份和权限检查，以确保数据的安全和系统的稳定运行。