电脑中用于退出编辑的键是 Esc键。在大多数情况下，按下Esc键可以退出编辑模式或命令行界面，例如在vi编辑器中按下Esc键可以退出编辑状态，然后输入“:wq”保存并退出。此外，Esc键也可以用于取消当前操作，如在Excel中按下Esc键可以取消单元格的编辑状态。
尽管有些情况下可以使用其他组合键如Alt+F4来关闭程序窗口，但这些组合键并不是专门的退出键，而是提供了其他功能。同样，Backspace键和Delete键虽然在其他上下文中可以用作退出键，但在编辑模式下并不具备此功能。
综上所述，Esc键是电脑中用于退出编辑的键。