苹果电脑中运行速度较快的机型主要包括 MacBook Pro系列和 MacBook Air系列，其中 MacBook Pro的性能最佳。以下是具体的比较：
MacBook Pro系列
高端配置：MacBook Pro系列采用最高配置的处理器、显卡、硬盘等，主要面向高端专业用户和时尚用户。
性能：MacBook Pro系列一直代表了笔记本设计的最高水平，拥有13英寸、15.4英寸、17英寸三个尺寸的机型。
MacBook Air系列
轻薄便携：MacBook Air是世界上最轻薄的笔记本，采用固态硬盘，存取速度快，低功耗，续航能力强。
性能：虽然MacBook Air的散热评价一般，且基本没有什么大型游戏能力，但其运行速度仍然较快，适合日常办公和娱乐使用。
操作系统
macOS Big Sur：最新的操作系统在性能优化和稳定性方面都有很大的提升，可以让用户享受更加流畅的使用体验。
硬件配置
Apple Silicon芯片：Mac是目前可以购买的最强大的计算机之一，其出色的性能和能源效率得益于Apple Silicon芯片。
建议
选择机型：如果需要高性能和专业的使用场景，建议选择MacBook Pro系列。如果注重轻薄便携和续航能力，MacBook Air系列也是一个不错的选择。
操作系统：确保使用最新的macOS Big Sur操作系统，以获得最佳的使用体验和性能优化。
维护与优化：定期清理存储空间、清理系统垃圾、检查散热系统等，可以进一步提升电脑的运行速度。