在平板电脑上复制文本，通常可以通过以下几种方式操作：
长按：
在需要复制的文本上长按，直到出现选择光标或竖杠，然后拖动选择光标以选择需要复制的文本，最后选择“复制”选项。
双击：
在需要复制的文本上双击，通常会直接选中该文本，然后选择“复制”选项。
使用编辑栏：
有些平板电脑会在长按或双击后呼出文字编辑栏，在这个编辑栏中可以直接进行复制、粘贴等操作。
快捷键：
如果平板电脑支持快捷键操作，可以使用Ctrl+C（复制）和Ctrl+V（粘贴）进行复制和粘贴操作。
建议根据具体平板电脑的操作系统和应用程序选择合适的方法进行复制操作。