选择合适的平板电脑进行上课笔记，可以考虑以下几个因素：
屏幕尺寸和分辨率
较大的屏幕（如12英寸以上）提供更宽广的视野，使笔记更加清晰易读，但可能不太方便携带。
较小的屏幕（如10.95英寸）则更加便携，适合随时随地使用。
高分辨率的屏幕（如2560x1600）可以使文字和图像更加清晰细腻，减少眼睛疲劳。
处理器性能
强大的处理器（如骁龙870或讯鲲1300T）可以确保笔记应用和软件运行流畅，避免卡顿现象。
手写笔体验
手写笔的延迟（如2ms）和书写体验（如真实的书写感）对于记笔记非常重要。
支持吸附式充电和多种笔迹效果模式（如钢笔、荧光笔、圆珠笔）的笔记软件可以增强书写体验。
笔记软件
有道云笔记：支持多种记录方式（文档、扫描、语音、Markdown），具备OCR扫描和语音速记功能。
印象笔记：在多种设备和平台间无缝同步，支持拍照扫描书籍、纸张、板书等，具备OCR文字识别功能。
Notability：融合手写笔记和电子笔记的优点，支持录音功能，适合课堂讲解和会议记录。
GoodNotes：模拟真实纸张书写手感，支持多种笔刷和颜色选择，适合绘制图表和思维导图。
其他功能
分屏和多任务处理功能（如支持分屏打开笔记应用和参考资料）可以提高笔记质量和完整性。
护眼功能（如莱茵低蓝光认证）可以减少眼睛疲劳。
便携性和续航能力（如轻巧机身和长续航）对于学生来说非常重要。
推荐的平板电脑：
华为 MatePad 11 2021款
骁龙865芯片，10.95英寸2.5K LCD屏，120Hz刷新率，2560x1600分辨率，100%DCI-P3电影级广色域，四声道大振幅扬声器，哈曼卡顿专业调音，支持鸿蒙系统+平行视界+智慧分屏+多屏协同。
联想平板小新Pad Pro
骁龙870旗舰级处理器，2.5KOLED屏，四JBL扬声器，人脸指纹双识别，莱茵低蓝光护眼模式，杜比扬声器。
荣耀平板V7 Pro
讯鲲1300T处理器，11英寸2.5K LCD屏，2560x1600分辨率，100%DCI-P3电影级广色域，120Hz刷新率，支持压感笔，平行视界、智慧分屏、多屏协同。
小米平板5 Pro
骁龙870芯片，11英寸2.5K LCD屏，支持手写笔和压感笔。
苹果 iPad Air
轻薄便携，性能足够，支持Apple Pencil，GoodNotes笔记软件，分屏和多任务处理功能。
OPPO Pad
骁龙870芯片，2.5K屏幕，支持OPPO Pencil，内置坐姿和距离监测功能。
结论：
选择哪款平板电脑进行上课笔记，主要取决于个人需求和预算。如果需要便携性和高性能，可以考虑华为 MatePad 11 2021款或联想平板小新Pad Pro。如果注重手写体验和录音功能，荣耀平板V7 Pro和Notability是不错的选择。对于苹果生态系统的用户，iPad Air配合Apple Pencil和GoodNotes会提供非常出色的笔记体验。