苹果电脑的删除键是 Delete键。具体操作如下：
1. 按下Delete键可以实现Windows键盘上退格键的功能，即删除光标之前的一个字符（默认）。
2. 按option+delete键，删除光标之前的一个单词（英文有效）。
3. 按command+delete键，删除光标之前整行内容。
4. 选中文件后按command+delete，删除掉该文件。
此外，对于某些机型，键盘右上角的“x”按钮也作为删除键使用，可以删除光标前方的文字，也可以通过command+delete快捷键删除光标之前整行内容，选中一个文件，使用command+delete快捷键可以删除文件。
需要注意的是，苹果电脑中没有专门的Backspace键，但可以通过按下Fn键和Delete键组合来进行向后删除操作，这相当于Windows电脑上的Backspace键。