福建信息职业技术学院的宿舍条件如下：
宿舍类型与设施
平潭校区：宿舍配备上床下桌、独立阳台和卫生间，配有空调、热水器、洗衣机和Wi-Fi。
龙腰校区：宿舍配备上床下桌、独立阳台和卫生间，配有空调、热水器、洗衣机和Wi-Fi，但只有两三栋宿舍有独立卫生间。
杜园校区：宿舍配备上床下桌、独立阳台和卫生间，配有空调、热水器、洗衣机和Wi-Fi。
住宿费用
住宿费按住宿条件不同，收费标准在500—1300元/年之间。
具体费用按具体房型（4-6-8人间）收费标准多退少补，例如550元/人/学年，具体费用按具体房型多退少补。
其他信息
学校宿舍晚上11点熄灯，如有学习需要，可自行购买台灯使用。
新生寝室和床位由学校统一安排，原则上不予调整，若有特殊需求请联系新生班导或辅导员。
平潭校区学生公寓全部为6人间，床铺为上床下桌型。
杜园校区宿舍为8人间。
龙腰校区女生宿舍团结楼为2间八人间，外面一个客厅。
建议：
平潭校区：由于是新建校区，宿舍条件相对较好，全部配备独立阳台和卫生间，且为6人间上床下桌型，适合追求生活品质的学生的选择。
龙腰校区：虽然宿舍条件相对较差，但大部分宿舍也配备独立阳台和卫生间，适合预算有限的学生。
杜园校区：宿舍为8人间，适合人数较多的专业或班级。
根据以上信息，学生可以根据自己的需求和预算选择合适的校区和宿舍类型。