在两台电脑之间传输几百GB的文件，有多种方法可以选择，具体取决于你的需求、设备和网络环境。以下是一些常见的方法：
硬盘对拷
方法：将一台电脑的硬盘取下来，通过标准的SATA线连接到另一台电脑的主板上。如果两块硬盘都装了系统，启动时需要在BIOS中选对第一启动项。电脑启动后，操作系统会将新增的硬盘识别为一个新的驱动器，然后你可以将文件拷贝到另一块硬盘的盘符。
优点：速度最快，适用于需要高速数据传输的场景。
缺点：不适合所有用户和场景，比如电脑小白可能不熟悉操作，某些笔记本的硬盘很难取下。
局域网传输
方法：在同一个网络内的两台电脑可以通过共享文件、共享文件夹或共享盘符的方式传输文件。建议使用网线有线连接，以避免WiFi传输的稳定性和可靠性问题。
步骤：
1. 在共享文件的电脑上，设置共享文件夹并配置网络发现。
2. 在另一台电脑上，通过网络路径访问共享文件夹。
优点：适用于同一网络内的快速文件传输。
缺点：需要确保所有设备都连接在同一个网络下。
使用第三方软件
方法：可以使用第三方软件如坚果云、百度网盘等云同步服务，或者使用专门的局域网共享软件实现文件共享。
步骤：
1. 在两台电脑上分别安装客户端，并登录同一个账号。
2. 将需要共享的文件夹设置为同步文件夹。
优点：提供灵活、安全的文件共享方案。
缺点：需要额外安装和配置软件。
通过路由器虚拟服务器功能
方法：利用路由器的虚拟服务器功能，将一台电脑设置为远程桌面服务器，另一台电脑通过远程桌面客户端访问。
步骤：
1. 登录路由器管理网站，设置虚拟服务器。
2. 在另一台电脑上安装远程桌面客户端，输入IP地址和登录信息。
优点：适用于远程访问和文件传输。
缺点：需要配置路由器，可能涉及网络安全问题。
建议
如果追求速度，且设备支持，硬盘对拷是最快的方法。
如果设备在同一网络下，使用局域网传输是最简单和高效的选择。
如果需要远程访问，可以考虑使用路由器虚拟服务器功能。
如果追求灵活性和安全性，第三方云同步服务是不错的选择。
根据你的具体需求和设备情况，选择最适合的方法进行文件传输。