潘天寿的作品主要包括以下几类：
写意花鸟：
潘天寿擅长写意花鸟，尤其是鹰、八哥、蔬果及松、梅等。他的花鸟画落笔大胆，点染细心，墨彩纵横交错，构图清新苍秀，气势磅礴，趣韵无穷。
山水画：
他的山水画题材广泛，包括鹰石山花图、灵岩涧一角、露气、记写雁荡山花、雁荡山花图轴等。潘天寿的山水画破常规、创新格，布局敢于造险、破险，笔墨浓重豪放，有金石味，色彩单纯，气势雄阔。
人物画：
潘天寿偶作人物，如记写雁荡山花等，展现了他对人物刻画的深刻理解和细腻表现。
指画：
潘天寿的指画成就极为突出，数量大，气魄大，如指墨花卉《晴霞》、《朱荷》、《新放》等，以泼墨指染、掌抹作荷叶、指尖勾线，生动之气韵，非笔力所能达。
书法作品：
潘天寿的书法独具一格，走的是险峭劲厉的路数，崇尚阳刚与金石气。他的书法作品与他的绘画风格相得益彰，充满了力量感和现代结构美。
潘天寿的艺术风格独特，博采众长，尤于石涛、八大、吴昌硕诸家中用宏取精，形成个人独特风格。他的绘画作品不仅具有很高的艺术价值，而且是中国现代绘画的经典之作。