大寒是中国二十四节气中的最后一个节气，标志着冬季的结束和春季的开始。在这个时节，人们会遵循一些传统习俗，以迎接新年的到来。以下是一些大寒期间的传统习俗：
食糯：
大寒节气有吃糯米饭的习俗，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。
除尘：
家家户户会进行大扫除，清扫宅舍、清洗器具、拆洗被褥窗帘等，寓意着破旧立新，辞旧迎新。
糊窗：
用新纸裱糊窗户，以防冬季的寒风侵入。
蒸供：
准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头等都是用面蒸制的。
赶婚：
民间有在大寒节气期间结婚的习俗，认为此时天气开始变暖，适合结婚办喜事。
尾牙祭：
大寒前后，许多地方会举行尾牙仪式，源自古代农耕社会对土地神的祭祀活动。商家和雇主会设宴款待员工，以示感谢，并祈求来年生意兴隆，家人安康。
买芝麻秸：
旧时，大寒时节的街上常有人争相购买芝麻秸，除夕夜将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，寓意“岁岁平安”。
数九：
大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，以“亭前垂柳珍重待春风”最为著名。
喝鸡汤：
大寒时节，天气寒冷，人体需要补充足够的热量来抵御严寒。鸡汤含有丰富的蛋白质，味道鲜美，常言道：“逢九一只鸡，来年好身体”。
吃寒糕：
在北方，大寒过后有吃寒糕的习俗，即年糕，谐音“年高”，寓意顺遂安康、步步高升。
这些习俗不仅体现了中国人对大寒节气的重视，也蕴含了辞旧迎新、祈求吉祥的美好愿望。