EPC工程总承包模式具有以下优点和缺点：
优点
合同关系简单清晰
EPC工程总承包模式将设计、施工、采购等多个合同简化为一个合同，合同主体简化，合同关系简单清晰，降低了业主的管理责任和风险源数量。
沟通渠道更为直接
通过将设计、采购、施工为一体的承包方式，减小了沟通环节，提高了项目工作效率和建设速度，科学合理分配项目工期，实现工程优化。
强调设计的主导作用
有利于工程项目建设整体方案的不断优化，克服设计、采购、施工相互制约和脱节的矛盾，确保进度、成本和质量控制符合合同要求。
责任主体明确
建设工程质量责任主体明确，有利于追究工程质量责任和确定工程质量责任的承担人。
便于费用和进度控制
采用固定总价合同，使得项目造价可控，便于费用和进度控制。
提高项目管理效率
EPC总承包模式能够最大限度地发挥工程项目管理各方的优势，实现各项目标，将业主从具体事务中解放出来，关注影响项目的重大因素。
有利于廉政建设
设计、施工、采购均为总包单位职责，业主不再采购，可以避免来自各方的困扰，有利于廉政建设。
缺点
业主参与度低
业主主要通过EPC合同对EPC承包商进行监管，对工程实施过程参与程度低，控制力度较低。
风险转移
业主将项目建设风险转移给EPC承包商，对承包商的选择至关重要，一旦承包商出现问题，项目将面临巨大风险。
承包商责任大、风险高
EPC承包商需要承担较大的管理和财务风险，因此工程造价水平一般偏高。
理解和配合难度
与传统建设模式区别较大，传统行业的业主可能难以理解和配合承包商的工作。
建议
选择合适的承包商
业主在选择EPC承包商时应进行严格的评估和考察，确保其具备足够的管理能力和财务实力，以降低项目风险。
明确合同条款
在签订EPC合同时，应明确双方的权利和义务，特别是责任划分和风险分担机制，以保障业主的权益。
加强过程监管
业主应加强对工程实施过程的监管，及时发现问题并采取措施解决，确保项目按计划顺利进行。
做好沟通协调
业主应与EPC承包商保持良好的沟通，及时传达项目需求和变更信息，确保各方协同工作，提高项目效率。
通过以上分析，可以看出EPC工程总承包模式在提高项目管理效率、优化工程设计、降低风险等方面具有明显优势，但同时也存在业主参与度低、风险转移等缺点。因此，在采用EPC模式时，业主应充分了解其优缺点，并采取相应措施加以应对。