全麦吐司配煎蛋和牛油果
材料：全麦吐司2片、鸡蛋2个、牛油果1个、樱桃番茄5-6个、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。
做法：牛油果对半切开去核切片，樱桃番茄洗净切半。煎蛋煎至蛋白凝固蛋黄半熟，全麦吐司烤至金黄酥脆。装盘后撒上盐和黑胡椒粉，樱桃番茄装饰。
燕麦牛奶水果粥
材料：燕麦片50克、牛奶200毫升、新鲜水果（如苹果、香蕉、蓝莓等）适量、蜂蜜适量、坚果（如杏仁、核桃等）适量。
做法：燕麦片煮至软烂，加入牛奶和水果，撒上坚果碎和蜂蜜拌匀。
黑芝麻鸡蛋早餐饼
材料：面粉、黑芝麻、鸡蛋、牛奶、盐。
做法：鸡蛋与牛奶混合打散，加入盐、面粉、黑芝麻搅拌成糊状，平底锅煎至两面金黄。
香蒜烤面包土司条
材料：吐司、黄油、蒜蓉、葱花、黑胡椒。
做法：吐司切条，黄油融化后加蒜蓉、葱花、黑胡椒拌匀，烤至金黄。
米饭火腿煎蛋饼
材料：剩米饭、火腿、鸡蛋、葱花。
做法：火腿切丁，鸡蛋加盐打散后混合米饭，平底锅煎至两面金黄。
水果干紫薯发糕
材料：面粉、紫薯粉、牛奶、酵母、蔓越莓干。
做法：所有材料混合发酵后蒸30分钟。
红糖葡萄干发糕
材料：面粉、红糖、牛奶、葡萄干、酵母。
做法：混合材料冷藏发酵一夜后蒸15分钟。
苹果红枣饮
材料：苹果、红枣、清水。
做法：苹果切块，红枣去核煮软，连汤带果热饮或冷藏。
蛋包饭
材料：剩米饭、鸡蛋、番茄酱。
做法：鸡蛋煎成薄饼，包裹炒好的番茄酱米饭，对折装盘。
什锦馒头丁鸡蛋饼
材料：剩馒头、火腿、胡萝卜、鸡蛋。
做法：馒头煎酥，混合蔬菜丁，淋蛋液煎至定型。
这些早餐选项不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱。