刚兑，即刚性兑付，是指在金融产品（如理财产品、信托产品等）到期时，发行方无论投资是否成功，都承诺向投资者支付本金及预期收益的行为。刚兑的全称是刚性兑付，通俗来讲就是“保本保收益”。
刚兑的常见形式包括：
1. 银行保本理财产品：在资管新规实施前，银行保本理财产品是刚兑的典型代表，即使理财产品出现亏损，银行也会通过其他方式（如新发产品或使用自有资金）来兑付本金和收益。
2. 信托产品：信托公司必须分配给投资者本金以及收益，如果信托计划出现不能如期兑付或兑付困难的情况，信托公司需要兜底处理。
刚兑的存在主要是为了吸引客户，但这种做法并没有法律依据，主要是投资理财行业内一个约定俗成的规定。随着金融监管的加强，刚性兑付逐渐被打破，以降低金融风险和维护金融市场的稳定。