小米电商的分拣产品主要采用以下步骤：
订单接收与分组
客户订单首先被系统接收并分组，每组包含40张订单。这些订单被送到分拣环节的员工手上。
拣货
分拣员根据订单信息，在小米手机的库房中拣出所需的全部配件。拣货员扫描第一张订单，配货信息会出现在电脑屏上，然后按照屏幕上的信息逐一选出配件，扫描并放入纸质盒子中，最后封好盒子。
分拣策略
分拣策略可以根据产品种类的多少进行选择，主要有两种方式：
边拣边分：适合SKU（库存单位）数量多的订单，按照每个订单的详细品类在分拣货区拿货，即“从货架上取货，把一个订单里的货放在一个货篮里”。一个人拣货，一个人打包，这种方式可以避免拣货错误。
总拣再分：适合SKU数量少的订单，可以一次性拣出所有产品，然后集中到分拣平台，再依据每单的商品详情进行分拣。更先进的方式是“货找人”，这种方式适合大型专业仓储，工人不动，货物直接运送到工作台进行打包。
使用工具
分拣过程中，传送带是必备的基础设施，可以帮助打包人员节省体力和时间成本。分拣员分拣每单商品后，可以直接通过传送带送给打包人员，避免重复跑动。
库存管理
库存统计的准确性非常重要，如果库存统计不准，会导致打包人员时间分配不均匀。需要时刻关注库存，提醒打包人员及时从囤货区上货到分拣货区，防止拣货员分拣商品出现短缺，再去补货导致延迟。
通过以上步骤和策略，小米电商能够高效地进行产品分拣，确保订单及时处理和发货。