电商新鲜蔬菜的发货方式主要有以下几种：
产地直发模式
特点：蔬菜直接从产地采摘后，不经中间环节，直接发货给消费者。这种模式减少了物流周转次数，最大程度保证蔬菜的新鲜度，同时降低了成本。
运营要点：产地需具备成熟的仓储和物流设施，以便快速处理订单和发货。电商平台要与产地建立紧密合作，确保蔬菜供应的稳定性和质量可控性。
普通快递配送
特点：适用于短途配送，如同城或同省的配送。优点是速度快，价格相对较低，但缺点是无法保证生鲜产品的新鲜度和质量。
冷链物流
特点：通过专门的冷链物流公司进行配送，保证产品在运输过程中的温度和湿度，以保证产品的新鲜度和质量。优点是能够保证产品的新鲜度和质量，但缺点是价格相对较高。
仓库配送
特点：包括收货、储存、理货、配装、发货和加工等多个区域，每个区域各司其职，确保仓库高效运转。
流程：从订货开始，仓库寻找匹配的蔬菜进行发货，必要时进行加工，然后按照正确的步骤进行配送和发货。
区域化采购与配送
特点：实现部分生鲜食品的区域化采购，特别是当季的蔬菜水果从城市周边基地直供，分城区设点配送，实现小区域化电商。采用冷链物流配送，使用“高标泡沫箱+低温冰袋”进行多重保温包装。
信息化支持
特点：通过互联网实现生产者与销售者联网，建立电子商务平台，及时了解生鲜蔬菜配送中的各环节状况。信息化对整个物流配送系统起着至关重要的作用。
连锁配送
特点：配送中心应建立在蔬菜基地附近合理的配送半径内，实现运输的规模经济和距离经济。配送中心拥有自己的蔬菜基地，严格按照蔬菜保存时间少于24小时的标准进行操作，确保蔬菜安全、卫生、新鲜。
建议
选择合适的配送模式：根据蔬菜的保质期、保鲜要求和运输距离等因素，选择最合适的配送模式，如产地直发、冷链物流或普通快递配送。
建立稳定的供应链：与产地建立紧密合作，确保蔬菜供应的稳定性和质量可控性。
优化仓储和物流设施：建立高效的仓储和物流设施，确保快速处理订单和发货。
加强信息化建设：通过互联网实现生产者与销售者联网，建立电子商务平台，及时了解生鲜蔬菜配送中的各环节状况。
考虑区域化采购：实现部分生鲜食品的区域化采购，缩短蔬菜流通时间，提高配送效率。