电商解决生鲜配送问题可以采取以下几种策略：
自营+第三方冷链物流
自营物流：适用于规模较大的电商平台，如京东生鲜，可以全程控制冷链物流，确保产品质量和新鲜度。
第三方物流结合：适用于规模较小的生鲜电商，如天天果园和本来生活，通过结合第三方物流和自营物流，降低运营成本并提高效率。
基于共享理念优化生鲜配送运营路线
通过优化配送路线，减少配送时间和成本，提高效益。利用智能配送系统和数据分析工具，实时监控配送过程，调整配送策略。
推进共同配送模式
通过多个客户共享第三方物流服务，实现物流资源的规模化，提高物流效率和资源利用率。
采购与仓储管理
选择优质供应商，建立稳定的合作关系，确保产品源头的质量。建立冷链仓储系统，确保生鲜产品在存储过程中保持适宜的温度和湿度，并选择靠近主要消费区域的仓储位置。
配送网络建设
构建自有配送团队，并进行专业培训，提高配送效率。采用智能化配送系统，对配送路线进行优化，确保配送时效。
信息管理系统
开发订单管理系统，实现订单的自动化处理，提高订单处理效率。建立客户关系管理系统，收集消费数据，提升客户满意度。
优化订单处理系统
引入智能化订单处理系统，实时监控订单状态，精确计算备货和配送时间。基于历史数据预测需求波动，合理安排备货，并提供订单追踪功能。
改进仓储管理
采用先进的仓储管理系统，确保生鲜产品的存储条件符合标准。设立专门的生鲜仓库，配置温控设备，实施先进先出（FIFO）管理原则。
建立高效的冷链物流体系
投资建立完善的冷链物流体系，确保从仓储到配送的每一个环节都能维持适宜的温度。车辆应配备专业的冷链设备，并定期进行维护与检修。
提升配送人员的专业培训
对配送人员进行系统化的专业培训，让其熟悉生鲜产品的特性及处理要求。配备智能移动终端，提升配送人员的工作效率。
提高配送效率
优化物流网络，合理规划配送路线和配送区域，采用智能调度系统来安排配送任务。使用专业的冷链运输设备和技术，保证商品在运输过程中的适宜温度。
提升配送质量
严格的质量控制体系，对供应商进行筛选和评估，确保商品来源可靠。包装标准化，使用适当的包装材料和方法，减少运输过程中可能造成的损坏。温控技术应用，确保从采购、储存到配送全过程的温度控制。
优化消费者体验
提供个性化的产品推荐和服务。实现线上线下的无缝对接，让消费者可以在任何渠道方便地购买商品。提供便捷的退换货服务和客服支持，解决消费者的后顾之忧。
通过以上策略，电商可以有效地解决生鲜配送的问题，提高配送效率和质量，优化消费者体验，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。