在电子商务中，大蒜的发货流程主要包括以下几个步骤：
订单处理
当消费者在电商平台上选择商品并完成支付后，订单信息将被发送到电商的订单处理系统。
系统会对订单信息进行核实，确保商品数量、价格、配送地址等信息准确无误。
经过确认的订单会被分配给相应的仓库或物流中心，以便进行后续的发货操作。
拣货与包装
仓库工作人员根据订单信息，从货架上挑选出相应的商品。
拣选完成的商品会被妥善包装，以确保在运输过程中不受损坏。包装材料通常包括纸箱、气泡袋等。
发货与配送
包装好的商品会被贴上相应的物流标签，并通过扫描设备录入物流信息，然后正式发往配送中心。
配送中心会根据消费者的配送地址和物流公司的配送路线，将商品送至指定地点。在这个过程中，消费者可以通过物流信息追踪商品的配送状态。
特殊注意事项
大蒜作为食品，用快递最合适不过了。
新鲜的大蒜可以装一些进编织袋，也可以装一些进塑料筐内，在货运车厢下面放几层装有新鲜大蒜的塑料筐，然后再把那些装编织袋的大蒜放在塑料筐上面运输。如果量多，可以走货运或者火车皮。
腊八蒜等腌制大蒜在包装好后，找快递公司邮寄即可。需要将装有腊八蒜的瓶子拧紧，倒着放不漏水，然后四周缠上胶带，最后放箱子里固定住。
售后
在运输的过程中，以及销售之后，可能会遇到一些问题，比如退货。这时候，就需要售后去处理。
建议
包装：确保大蒜在运输过程中不受损坏，使用合适的包装材料和方法，如编织袋、塑料筐、气泡膜等。
物流选择：根据大蒜的数量选择合适的物流方式，如快递、货运或火车皮。
售后：建立完善的售后服务体系，及时处理运输和销售过程中出现的问题，提高客户满意度。