要有效管制电商，可以采取以下措施：
市场准入与资质审核：
加强对电商经营者的资质审核，确保其具备合法经营资格，并对入驻商家进行严格筛选，确保商家信息真实、合法。
产品质量与食品安全监管：
强化对电商平台销售产品的质量监管，特别是食品安全，实施严格的产品抽检制度，对不合格产品及时下架处理，并依法追究责任。
消费者权益保护：
制定和完善消费者权益保护法律法规，明确电商平台在消费者权益保护方面的责任和义务，建立健全消费者投诉处理机制，及时解决消费者纠纷。
反垄断与反不正当竞争监管：
打击电商领域的垄断行为和不正当竞争行为，维护市场公平竞争秩序，加强对电商平台“二选一”等排他性协议的监管，防止滥用市场支配地位。
数据安全与个人信息保护：
加强对电商平台数据安全和个人信息保护的监管，制定相关规定，要求电商平台采取有效措施保护用户个人信息安全。
税收征管：
完善电商行业税收政策，加强对电商平台的税收征管，确保电商企业依法纳税。
跨境电商监管：
针对跨境电商业务，出台专门的监管政策，规范跨境电商活动，保护国内产业利益，同时促进跨境电商健康发展。
虚假宣传与广告监管：
严格监管电商平台的广告宣传活动，禁止发布虚假广告，保护消费者知情权。
构建合理的定价策略：
依据产品成本、市场需求以及竞争对手的价格等要素，拟定具备竞争力的价格策略，并适时调整价格策略，以维持市场竞争力与利润水准。
加强渠道管理：
拣选可靠的销售渠道，并构筑稳固的销售渠道关系，强化渠道监管，定期与渠道合作方交流，携手维护市场价格的稳定。
设立价格监测机制：
推行价格监测机制，定期对电商平台上的产品价格予以监测和剖析，及时察觉异常波动与违规行径。
谋求第三方专业控价公司的协助：
第三方专业控价公司能够在绑定商品后直接抓取商品的价格信息，助力品牌方维护电商平台上的价格秩序。
运用知识产权投诉控价：
借助知识产权投诉控价，针对网页主图或描述图中显著使用品牌商标 LOGO、盗用官方图片文字等情形，展开商标权和版权投诉。
关注电商平台的规则：
知悉并遵循各电商平台的规则，规避不必要的惩处，制定价格规定，要求商家在平台销售商品时务必遵守。
通过法律手段维权：
当投诉到电商平台无法满足维权需求时，可以通过工商部门甚至是向法院提起诉讼进行维权。
通过上述措施，可以全面有效地管制电商，保障市场的公平竞争和消费者的合法权益。