湘西水果电商平台的情况如下：
传统电商模式
优势：以淘宝网为代表的传统电商模式发挥的网络效应最强，是湘西猕猴桃经营户的首选。
局限：传统电商模式本身存在局限，条件允许时，经营户应该采用“传统电商+离线商务/社区团购+短视频营销”模式经营，以达到最优的销售效果。
主要电商平台
阿里巴巴：包括淘宝、天猫等，市场份额较大。
京东：在网络零售B2C市场上占有重要份额。
拼多多：以其团购模式吸引了大量用户。
苏宁：也在网络零售市场有一定的份额。
市场份额
2019年数据：天猫、京东、拼多多三大平台的市场份额占比分别达到50.10%、26.51%、12.80%，合计接近90%。
建议
多平台运营：湘西水果经营户可以考虑在多个电商平台（如淘宝、京东、拼多多）上开设店铺，以扩大销售渠道和覆盖范围。
结合离线商务和社区团购：除了线上销售，还可以结合离线商务和社区团购模式，提供更灵活的购买体验和更广泛的客户群体。
利用短视频营销：通过短视频平台进行产品推广和营销，可以吸引更多年轻消费者和潜在客户。
这些建议可以帮助湘西水果电商平台在激烈的市场竞争中取得更好的销售效果。