如果你喜欢做饭并希望将其作为职业，可以考虑以下几种技术或专业：
烹饪专业
学习烹饪技术、食材搭配、菜肴创新等。
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、烹调工艺学、面点工艺学等。
可以专注于川菜、湘菜、粤菜等中国传统菜系，或是西餐、西点等西方菜系。
餐饮管理专业
专注于餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等。
适合对餐饮业的管理感兴趣，希望成为餐饮企业的管理人才。
中西餐专业
包括中餐和西餐的学习，适合希望在中餐或西餐领域发展的厨师。
烹饪艺术
学习制作各种菜肴，包括西餐、中餐、糕点等，掌握食材选择、切割技巧、调味品搭配、火候掌握和食物摆盘艺术。
营养与食品科学
侧重于食物的营养价值、健康饮食规划，以及特殊人群的营养需求。
食品加工技术
研究食品的加工、储存、包装和运输过程中的科学和技术问题，以提高食品的安全性和保质期。
国际烹饪
专注于不同国家和地区的烹饪文化，学习世界各地的烹饪传统和特色菜肴。
特色菜系
如川菜、粤菜等地方特色菜系，可以根据个人兴趣和所在地区的市场需求来选择学习。
基本厨艺
如切割、烹饪、烤、炒等技巧，这可以帮助你更好地掌握基本的厨艺技能。
营养知识
学习如何选择健康的食材和食谱，了解各种营养素的作用和重要性，以及如何保持良好的饮食习惯。
时间管理
做饭需要计划和组织能力，这有助于培养时间管理技能。
团队合作
在厨房中，需要与家人和朋友一起协作，这有助于培养团队合作和沟通能力。
厨房管理
学习厨房的组织和管理技巧，包括食材采购、库存管理、菜单计划、工作流程等。
烹饪文化与历史
学习不同地区的烹饪文化和历史，了解各种传统菜肴的背后故事和制作方法。
味觉与口感
学习如何调整菜肴的味道和口感，使之更加美味和平衡。
创新与创意
培养创新思维和创造力，尝试新的烹饪技术和菜肴创意。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个专业进行深入学习。无论选择哪条路，不断学习和实践都是成为一名优秀厨师的关键。