果树嫁接是一项技术性很强的工作，需要掌握一定的技巧和方法才能提高成活率。以下是几种常用的果树嫁接技术及其要点：
插皮接
操作方法：在砧木的侧面纵切一刀，露出形成层，然后将接穗的斜面插入砧木的切口内，使两者的形成层对齐，最后用塑料带或嫁接膜包扎固定。
带皮插接
操作方法：与插皮接类似，但接穗的斜面两侧都要留有一定的皮层，插入后确保皮层对齐，再用塑料带或嫁接膜包扎固定。
顶芽贴接
操作方法：将接穗的顶芽紧贴在砧木的切口上，用塑料带或嫁接膜固定，使两者的形成层紧密接触。
嵌芽接
操作方法：取接穗上的芽苞，将其插入砧木的切口内，使芽苞的木质部与砧木的形成层对齐，然后用塑料带或嫁接膜包扎固定。
套皮接
操作方法：在砧木的切口处套上一个接穗的斜面，使两者的形成层对齐，再用塑料带或嫁接膜包扎固定。
腹插接
操作方法：将接穗的两侧斜切，一边多一边少，插入砧木的腹部切口内，用塑料带或嫁接膜包扎固定。
切腹接
操作方法：在砧木的腹部切出一个缝口，将接穗插入并固定。
劈接
操作方法：将砧木和接穗从中间劈开，使两者的平面紧密连接，然后用塑料带或嫁接膜固定。
单芽切接
操作方法：在接穗的芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切一刀，取下单芽，插入砧木的切口内，用塑料带或嫁接膜固定。
合接
操作方法：将两个接穗的斜面相对插入对方的切口内，使两者的形成层对齐，然后用塑料带或嫁接膜固定。
交合接
操作方法：将两个接穗的部分组织交叉插入对方的切口内，使两者的形成层对齐，然后用塑料带或嫁接膜固定。
方块形芽接
操作方法：将接芽片削成方块状，同时砧木切开与接穗相同大小的方块，然后进行对接和固定。
提高嫁接成活率的建议
选择亲和力强的砧木和接穗：
亲缘关系近的亲和力好，有利于提高成活率。
嫁接口要包扎严实：
包扎不严实会导致接穗在成活前脱水失去活力，严重影响成活率。
避免使用发芽的接穗：
嫁接应在气温回暖、嫁接芽饱满但未发芽前进行，用发芽的枝条嫁接成活率会降低。
避开阴雨天嫁接：
阴雨天空气湿度高，容易让病菌侵入到伤口处，降低成活率。
枝接要“露白”：
大龄老树要留副枝，接穗的削面不要全都插进去，要露出一些长出愈伤组织和母木顶上的愈伤组织连接起来封住剪口，避免被风刮断。
通过掌握这些果树嫁接技术及其要点，可以有效提高嫁接的成活率，从而培育出健康的新植株。