动漫制作技术是一门综合性的学科，融合了艺术创意、技术实现和实践操作。它主要研究绘画与设计、3D建模与动画、影视媒体制作、动漫设计与制作等方面的基本知识和技能。动漫制作技术专业的学生将学习角色设计、场景绘制、分镜头设计，并掌握二维动画制作（如Flash、Toon Boom）和三维动画制作（如Maya、3ds Max）软件。此外，他们还会学习后期合成、剪辑技巧以及特效制作流程，使用软件如After Effects等。
动漫制作技术专业的培养目标是培养具有扎实美术绘画功底、良好职业道德和人文素养、较强专业能力和创新创业能力的高素质技术技能人才。毕业生可以从事动漫创作与传播岗位，如动画设计人员、数字媒体艺术专业人员、视觉传达设计人员等。
此外，动漫制作技术专业还可以考取“1+x”数字创意建模、“1+x”数字影视特效制作、三维动画设计师、游戏特效设计师等证书。这个专业的课程设置旨在满足我国动漫产业及相关行业对创造性人才的迫切需要，面向电视台、影视制作公司、动画公司等岗位。