解剖技术学主要涉及 医学及相关专业的学习，具体专业包括：
临床医学专业：
学习人体解剖学、局部解剖学，有些学校还设断层解剖学。
口腔医学专业：
学习人体解剖学、口腔解剖生理学。
中医学专业 （包括针灸、推拿、中西医结合）：学习人体解剖学。
药学专业：
学习人体解剖生理学。
护理学专业：
学习人体解剖学。
医学教育科学专业：
学习人体解剖学。
艺术类专业：
学习艺术人体解剖学或表面解剖学。
人类学专业：
学习人体解剖学。
此外，非医学类的生物学各专业，如生物科学与技术、生物学专业等，也一般设有人体解剖学课程。
建议根据个人兴趣和职业规划选择相关专业进行深入学习。