摆摊卖货的技术和选择主要取决于目标市场、消费者群体以及商品本身的特性。以下是一些建议，可以帮助你选择好卖的技术和商品：
了解目标市场
观察人流量：选择人流量较大的地方摆摊，如夜市、步行街、商场门口等。
分析消费群体：了解当地居民的购买习惯和需求，比如学生、上班族、家庭主妇等。
选择有需求的产品
小吃：如湖南臭豆腐、桂林粉、云南过桥米线等，这些食品深受欢迎且资金投入成本低。
2元小百货：如削土豆皮、皮筋、泡沫双面胶等，这些商品价格低廉且需求稳定。
儿童玩具：如小饰品、宠物、手艺活等，适合家庭消费。
日常生活用品：如日用品、厨房用具、清洁用品等，这些都是人们日常生活中需要的东西。
商品陈列与推广
摊位布置：商品要摆得新颖有卖点，可以采用特价、特卖等方式吸引顾客。
吆喝技巧：学会吆喝，结合商品特点编出顺口溜或广告语，提高商品的吸引力。
社群关系：与周边摊主搞好关系，维护顾客关系，促进回头客的形成。
利用季节性商品
季节性蔬果：了解市场上哪些蔬果是当季流行的，及时更新商品种类。
节日用品：在节日前后销售相关商品，如节日装饰、礼品等。
成本控制与利润
降低成本：选择成本较低的商品，如库存尾货，以降低进货成本。
合理定价：根据商品成本和市场需求合理定价，确保有足够的利润空间。
灵活调整
观察市场反应：根据销售情况及时调整商品种类和价格。
不断学习：关注市场动态，学习新的销售技巧和商品知识。
综上所述，摆摊卖货的成功关键在于选品、选址、陈列和推广。选择符合当地市场需求、价格合理且具有吸引力的商品，结合有效的销售技巧和良好的市场洞察力，可以提高摆摊的成功率和盈利能力。