选择在家学习的技术时，可以考虑以下几种：
烹饪技术：
烹饪不仅是一门技艺，更是一种生活态度和技能。通过学习烹饪，可以培养孩子的动手能力、耐心和专注力，同时提升审美能力。烹饪技术具有广阔的就业前景，适合各种餐饮领域，如中餐、西餐或西点烘焙。
IT技术：
IT行业近年来发展迅速，学习门槛低，薪资高，待遇好。可以学习软件工程师、UI设计师、软件测试等职位，这些职位在就业市场上需求量大，且适合在家工作。
维修技术：
学习一些基本的维修技术，如家电维修、电脑维修等，可以在家自己动手解决常见问题，节省时间和金钱。
养殖技术：
如果在农村或有相关兴趣，可以学习养殖技术，如养鸡、养鸭、养牛等。这些技术不仅可以帮助你获得稳定的收入，还能让你享受到田园生活。
语言学习：
学习一门外语，如英语、西班牙语、日语等，可以提高你的语言能力，增加就业机会。现在有很多在线课程和学习资源，可以方便地在家学习。
设计技术：
如果你有设计才能，可以学习平面设计、UI设计等技能。这些技能可以通过在线教育平台或自学来进行，并且可以为你带来额外的收入来源。
编程相关副业：
除了全职学习编程，还可以尝试一些编程相关的副业，如文章写手、外文翻译、自媒体营销等。这些副业可以让你在家工作，灵活安排时间，同时提高自己的技能水平。
新能源技术：
学习新能源技术，如太阳能、风能等，可以在短期内掌握技术，找到相关工作。这类技术适合有创业意向的人，且市场需求大。
综合考虑，烹饪技术和IT技术是较为热门且实用的选择，适合在家学习。当然，选择哪种技术还应根据个人的兴趣和职业规划来决定。无论选择哪种技术，都要注重实践操作，不断提升自己的技能水平，以适应市场需求。