林业技术专升本的学习科目包括：
森林环境：
学习森林生态系统的构成、功能和保护等方面的知识。
测量技术：
掌握测量森林资源、地形地貌和工程测量的基本技能。
森林调查技术：
学习森林资源调查、评估和管理的方法和技能。
植物组织培养：
了解植物组织培养的原理和技术，用于林木良种选育和植物繁殖。
林木种苗生产：
学习林木种苗的繁育、管理和质量控制的知识和技能。
森林营造技术：
掌握森林营造的规划、设计和施工技术。
森林经营技术：
学习森林资源的合理利用、保护和经营管理的策略。
林业“3S”信息技术：
包括GPS、GIS和RS技术在林业资源管理中的应用。
森林资源经营管理：
学习森林资源的价值评估、经营决策和管理方法。
森林资源资产评估：
掌握森林资源资产的价值评估方法和技能。
林业电子政务：
了解林业电子政务系统的建设和应用。
园林绿化：
学习城市绿化、景观设计和公园管理的知识和技能。
森林资源管理软件管理系统：
掌握森林资源管理信息系统的使用和管理。
此外，林业技术专升本还可以报考林学、林产化工、森林工业、木材科学、森林游憩、林业经济等对口专业，也可以通过成人教育的方式跨专业报考教育、日语、市场营销、机械设计制造及其自动化、产品设计、视觉传达设计、环境工程、大气科学等相关专业。
建议选择与自身兴趣和职业规划最为相关的专业进行报考，以便更好地掌握相关知识和技能，为未来的职业发展打下坚实基础。