辐照杀菌技术是一种利用 电离辐射来杀死或抑制微生物生长的方法。常用的辐射源包括微波、紫外线（UV）、X射线和γ射线等。这些辐射源能够通过特定机制控制微生物的生长或直接杀死它们。
辐照杀菌技术在多个领域都有广泛应用，例如：
食品处理：
通过使用钴-60或铯-137等放射性同位素产生的γ射线，或低能加速器放射出的β射线对食品进行辐照处理，从而杀灭食品中的细菌和昆虫，延长食品的保藏时间并提高食品质量。
医疗领域：
在医疗废物处理中，辐照灭菌技术利用电子加速器或钴-60源产生的高能电子束或γ射线对目标材料中的细菌、病毒等微生物进行灭杀，具有高效、无化学残留等优势。
药品生产：
在药品生产过程中，辐照灭菌技术可用于灭菌，确保药品的有效成分不受破坏，并且不会对人体产生伤害。
辐照杀菌技术的主要优点包括：
高效性：能够在常温下进行，不需要高温处理，适用于各种不能耐受高温的物品。
均匀彻底：辐射穿透性强，杀菌效果均匀且迅速。
无化学残留：与化学消毒剂相比，辐照杀菌不会产生化学试剂残留，无二次污染。
尽管辐照杀菌技术具有诸多优点，但其应用也受到一些限制，例如在某些国家对经过辐照处理的食品有销售限制。此外，辐照设备的建设和维护成本较高，需要专业的操作和管理。
总的来说，辐照杀菌技术是一种高效、环保的杀菌方法，适用于食品、医疗和药品等多个领域。