厦门保安可以学习以下技术：
消防专业：
学习消防知识和技能，包括消防设备的操作和维护，以确保在火灾等紧急情况下的应对能力。
安全保卫专业：
掌握安全保卫的基本理论和技能，能够有效地保护人员和财产的安全。
EHS专业：
学习环境、健康和安全（EHS）相关的知识和技能，以提高在工作和生活中的安全意识和操作能力。
电脑计算机技能：
学习计算机的基本操作和修理技术，以提高工作效率和综合素质。
机器设备维修：
掌握各种机器设备的维修技能，包括电工、焊工等，以应对各种技术故障。
安全管理：
学习安全管理的理论知识和实践经验，能够制定和执行安全规章制度，确保工作场所的安全。
应急处理：
学习应对突发事件的方法和策略，提高在紧急情况下的快速反应和处理能力。
人际沟通和冲突解决：
培养良好的沟通技巧和冲突解决能力，以更好地与客户和同事进行有效沟通。
客户服务：
学习服务意识和技巧，提高客户满意度，提升服务质量。
监控系统和报警系统：
了解并掌握监控系统和报警系统的组成原理及设备操作，提高安全防范能力。
门禁和对讲系统：
学习门禁和对讲系统的操作和维护，确保出入口的安全控制。
汽修技术：
学习汽车维修技术，虽然与保安职业不完全相关，但作为技术工作人员，具备一定的汽修能力会有更好的职业发展。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的技术进行深入学习，以提高自己的专业素养和职场竞争力。