养殖红薯的技术主要包括以下几个方面：
地点选择
红薯适合在阳光充足、排水良好、土层深厚的地方种植。应避免选择潮湿、缺氧和盐碱地。
土壤准备
种植前应进行深翻、松土和施肥，以提高土壤肥力和透气性，有利于红薯的生长发育。
品种选择
应选择适应当地气候和土壤条件的优质品种，如红薯和紫薯等。
播种时间
红薯的适宜播种时间为每年3月至5月，应根据当地的气候条件和品种特点来确定。
管理措施
红薯生长期需要适量浇水和除草，定期施肥，并注意防治病虫害。
无土栽培
可以采用无土栽培技术，如营养液培养根系，供给植株充足的水分和营养，实现空中结薯，避免采收时连秧一起收获。
整枝打杈
在红薯苗生长成树的过程中，需要进行整枝打杈，以促进侧枝萌发和结薯。
追肥
在生长过程中需要补充微量元素和氮肥，以促进薯块的快速生长和形成。
作果期管理
包括空中压蔓、配置营养土、适时追肥、提藤和培土等，以确保红薯的高产和优质。
育苗
育苗是红薯生产中的首要环节，需要选择优质种薯，并进行适当的育苗管理，确保苗壮且无病。
田间管理
包括适时追肥、提藤和培土，以及在薯块膨大期进行叶面喷施，增加产量并改善口感。
通过以上这些技术要点，可以有效提高红薯的产量和品质，实现高效养殖。