三十岁后学习的技术选择应综合考虑个人兴趣、市场需求以及职业发展前景。以下是一些建议：
互联网技术
网店运营和推广：随着电子商务的兴起，掌握网店运营和推广技能可以帮助你在网络世界取得成功，开网店或从事线上销售。
网站开发与设计：掌握网站开发与设计技能后，可以参与企业项目，经验积累后月薪上万不是梦。
数据分析：数据分析在当今时代非常关键，学会数据分析可以为企业助力，成为中高级分析师，月入过万轻松。
服务业
厨师：无论是中餐、西餐还是烘焙，厨师都能创造美食，在餐厅或自己开店，有拿手菜就有高收入。
美容美发师：美容美发师是时尚创造者，掌握相关技术，凭本事和口碑月入上万。
月嫂、育婴师：用专业技能服务家庭，积累经验和口碑后，收入可观。
制造业
电气焊技术：在机械、建筑行业发挥实力，技术好月入破万。
电工PLC领域：掌握编程和电气知识，在自动化设备维护中收获丰厚收入。
新兴行业
人工智能：学习人工智能领域的相关技能，可以在算法研究中成为先驱，薪资高，月入上万只是开始。
新能源汽车维修技术：随着新能源汽车行业的发展，掌握相关技术可以带来可观的收入。
其他技术
汽车美容技师：汽车美容行业利润大，收入水平高，掌握相关技术后就业选择广泛。
汽车钣喷技师：专业人才紧缺，技术吃香，市场缺口大，前景广阔。
PLC编程：掌握PLC编程技能，可以在工业自动化领域找到一份好工作。
焊接技术：焊接是许多制造业领域的基础技术，市场需求大，待遇不断提高。
软件测试：软件测试对小白友好，零基础也能学，学完就能上手，就业有保障。
建议
兴趣与市场需求相结合：选择自己感兴趣且市场需求大的技术，这样更容易坚持下去并取得成功。
考虑职业发展：学习新技能时，要考虑对自己职业发展的影响，是否能够带来职业上的提升和突破。
持续学习：无论选择哪种技术，都需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的市场需求和技术发展。
希望这些建议能帮助你找到适合自己的技术方向，实现职业上的成功和成长。