在Jade软件中扣除背景的方法如下：
自动扣除背景
可以通过双击工具栏上的背景扣除（BG）按钮来自动进行背景扣除。
手动扣除背景
单击背景扣除（BG）按钮后，会弹出背景线扣除方式设置窗口。
在该窗口中，可以设置背景线区域，一般选择10-80°。
调整基线到合适的位置后，再次单击背景扣除（BG）按钮即可完成背景扣除。
使用Edit bar手动修改背景
在主菜单栏中选择`analyze/fit background`进入背景及Ka2线扣除窗口。
在此窗口中，可以选择默认值直接应用，或者手动修改背景。
使用Edit bar工具栏进行放大、标定峰位等操作，以确定峰位和扣除背景。
建议
自动扣除背景适合初步分析，快速得到结果。
手动扣除背景适合需要更精确控制背景扣除的情况，可以手动调整参数以获得更准确的背景值。
在进行背景扣除后，建议对谱图进行平滑处理，以减少噪声的影响，但要注意平滑次数不宜过多，以免数据失真。